mardi, 14 décembre 2021
Afin de financer une partie de leur voyage d'étude dans les parcs naturels du Sud de la France, les étudiants de deuxième année BTS Gestion et Protection de la Nature ont organisé une vente de gâteaux Basques. Aidés d'une pâtissière, ils vont confectionner pas moins de 300 gâteaux. Aujourd'hui, la première étape était de préparer la crème pâtissière. Il faudra attendre jeudi pour goûter à cet emblème de notre région :-)
La semaine dernière, les étudiants de première année BTS Aquaculture se sont rendus à Espelette, royaume inconditionnel du piment. Ils ont pu découvrir les rôles d'un syndicat de producteurs, puis ont été sensibilisés à toutes les incidences de la mise en place d'un signe officiel de qualité pour une exploitation.
Journée riche en enseignements qui a fait découvrir un merveilleux produit : le piment d'Espelette. Merci au Syndicat et à l'atelier du piment qui a consacré une demi-journée pour former les étudiants. Merci à leurs enseignantes, Mme Oberling et Mme Mendiburu pour leur engagement.
La journée s'est terminée par une excellente dégustation 
Vie Etablissement